Krämer Straight Grauburgunder trocken - Tobias Krämer

クレーマー ストレート - この言葉は、装飾なしで妥協のない、直線的で高品質なワインを表しており、ワインメーカーのトビアス・クレーマーのモットーを体現しています。

ラインヘッセンのトビアス・クレーマーによるクレーマー ストレート グラウバーグンダーは、グラスを傾けると美しい銅金色の色合いが現れます。この単一品種のドイツワインは、マンゴー、グアバ、スターフルーツ、洋ナシの見事に表現力豊かな香りがグラスの中で感じられます。さらに、太陽に温められた岩石、クロカント、焼きアーモンドのヒントが加わります。

トビアス・クレーマーのこの辛口白ワインは、0.0グラムの糖分が最も理想的だと考えるワイン愛好家にとって最適です。クレーマー ストレート グラウバーグンダーは、わずか7グラムの残糖で仕込まれたため、すでに非常に近い結果を出しています。軽快で多層的なこのクリスピーでクリーミーな白ワインは、口の中でバランスの取れた果実酸によって、絹のような口当たりを楽しませてくれますが、同時にジューシーな生き生きとした印象も失いません。このラインヘッセン地方の白ワインのフィナーレは、心地よい余韻で最後に感動を呼び起こします。

トビアス・クレーマーによるクレーマー ストレート グラウバーグンダーの醸造

この白ワインは、明確に一つの品種、すなわちグラウバーグンダーに重点を置いています。トビアス・クレーマーによるこの特にエレガントな単一品種のワインには、最高の収穫物のみが使用されました。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別されて慎重に粉砕され、その後、制御された温度でステンレスタンクと大樽で発酵が行われます。発酵が終了した後、クレーマー ストレート グラウバーグンダーは数ヶ月間、細かい酵母とともに調和を深めます。

トビアス・クレーマーのクレーマー ストレート グラウバーグンダーに合う料理の提案

このドイツの白ワインは、理想的には8 - 10°Cに冷やして、フルーティーなエンダイサラダ、キャベツのロール、またはキヌアと一緒に提供されるアスパラガスサラダの伴侶としてお楽しみください。

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