Wald St. Laurent - Weingut Pfaffl

ウィングット・パフル・ヴァルト・サン・ローレンツの赤ワインは、一級品がグラスに注がれます。ここには、素晴らしく輝かしい明るい赤色が表れています。この単一品種のオーストリアワインは、グラスの中で桜の実、マルベリー、ブルーベリー、ブラックベリーの豊かな表現力豊かなノートを明らかにします。さらにシナモン、ビターチョコレート、ジンジャーブレッドスパイスのニュアンスが加わります。

口の中では、ウィングット・パフルのヴァルト・サン・ローレンツは心地よくアロマティックで、フルーツの特徴を持ち、バランスが取れています。口の中では、この軽快な赤ワインのテクスチャーが素晴らしくサテンのようです。その際立った果実酸により、ヴァルト・サン・ローレンツは口の中で素晴らしく新鮮で生き生きとした印象を与えます。この若々しい赤ワインは、ワイン産地ヴァインフィアテルからのもので、見事な後味を特徴としています。フィニッシュは、ローム土壌が支配する土壌のミネラルノートに伴われます。

ウィングット・パフル・ヴァルト・サン・ローレンツのヴィニフィケーション

この赤ワインは、明確にセイント・ローレンツというブドウ品種を中心にしています。この非常にエレガントな単一品種ワインは、ウィングット・パフルによって最高のブドウ素材のみが使用されました。ヴァインフィアテルでは、このワインのためのブドウを生産するブドウの木がローム土壌で育っています。手摘みされたブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別されて慎重に破砕されます。その後、制御された温度の下でステンレスタンクと小さな木樽で発酵が行われます。発酵の後、ワインは数ヶ月間細かい澱で熟成され、最終的にボトル詰めされます。

ウィングット・パフル・ヴァルト・サン・ローレンツのお勧め料理

このオーストリアの赤ワインは、最適な温度で15-18°Cで楽しむのがベストです。ブッフ・ブルギニョン、アーモンド入りのほうれん草グラタン、または牛ひき肉のミートボールと野菜クスクスの相棒として完璧です。

ウィングット・パフルのヴァルト・サン・ローレンツの受賞歴

2021 - NÖワイン賞 ゴールド
2020 - ÖGZ勝者
2020 - ムンドゥス・ヴィーニ シルバー
2020 - フランクフルト・インターナショナル・トロフィー ゴールド
2019 - プラハ ゴールド
2019 - NÖワイン賞 ゴールド
2019 - AWC ゴールド
2018 - ベルリン・ワイン・トロフィー ゴールド
2016 - ア・ラ・カルト 91ポイント
2015 - ゴールド オーストリアン・ワイン・チャレンジ
2015 - ファルスタッフ 91ポイント
2013 - ファルスタッフ 91ポイント
2012 - AWC ゴールド

• その他の製品 Weingut Pfaffl