Weißburgunder Bio - Maria Schwan

マリア・シュヴァンのバイオ・ホワイト・ブルガンダーは、一流のオーガニック・ホワイトワインがグラスに注がれることで、見事な輝く明るい黄色を呈します。このワインは、ネクタリン、アプリコット、桃、ミラベル、ワイン山桃のアロマを明らかにし、ガリグ、グリーンペッパー、地中海ハーブが補完されています。このワインは、そのエレガントでドライな味わいが魅力です。残糖6.5グラムでボトル詰めされました。これは明らかに質の高いワインで、より簡素な品質とは明確に差別化されており、すべての乾燥感を保ちながらも、最上のバランスでこのドイツワインを楽しませてくれます。アロマは必ずしも多くの残糖を必要としません。舌の上では、この軽やかなホワイトワインは、非常に軽いテクスチャーが特長です。存在感のある果実酸のおかげで、バイオ・ホワイト・ブルガンダーは、口の中で見事にフレッシュで生き生きと感じられます。アフターテイストでは、この若々しいワインがラインヘッセン地方から良い長さを持って登場し、再びワイン山桃やアプリコットのヒントが現れます。

マリア・シュヴァンのバイオ・ホワイト・ブルガンダーの醸造

ラインヘッセンからのエレガントなバイオ・ホワイト・ブルガンダーの基盤は、ホワイト・ブルガンダー種のブドウです。収穫後、ワイン用のブドウはすぐにワイナリーに運ばれます。ここで、選別され、慎重に粉砕されます。次に、温度管理されたエナメルタンクで発酵が行われます。発酵が終わると、バイオ・ホワイト・ブルガンダーは数ヶ月間、微細炭酸でハーモナイズし続けます。ワインが完成した後、バイオ・ホワイト・ブルガンダーは慎重に調和が取られます。

マリア・シュヴァンのバイオ・ホワイト・ブルガンダーの料理の提案

このドイツのホワイトワインは、最良であれば8-10°Cでよく冷やして楽しむべきです。ココナッツ・ライム・フィッシュカレー、魚と野菜のワック、またはキヌアを添えたアスパラガスサラダの完璧なペアリングとして最適です。

• その他の製品 Maria Schwan