Weißburgunder - Pfannebecker

軽やかなヴァイスブルグンダーは、ワイングート・ファンネベッカーのもので、鮮やかな明るい黄色でグラスに注がれます。このラインヘッセン産の白ワインの香りは、ネクタリン、シャドンモレル、ナシ、ピーチのアロマで満ちています。特にフルーティーなスタイルが、このワインを特別なものにしています。

ワイングート・ファンネベッカーのこの辛口白ワインは、ワインをとことんドライに楽しみたいピュリストのためのものです。口に含むと、この軽やかな白ワインのテクスチャーが見事にパリッとした感触を演出します。このラインヘッセン産の白ワインのフィナーレは、素晴らしい余韻で楽しませてくれます。

ワイングート・ファンネベッカー ヴァイスブルグンダーのヴィニフィカシオン

このワインは明確に一つのブドウ品種、すなわちヴァイスブルグンダーに焦点を当てています。このワイングート・ファンネベッカーの優雅な単一品種ワインには、完璧なぶどうのみが使用されています。手摘みの後、ぶどうは迅速にワイナリーに運ばれます。ここでは、選別され、慎重に破砕されます。その後、管理された温度で発酵が行われます。発酵の後に熟成が続きます。

ワイングート・ファンネベッカー ヴァイスブルグンダーの料理提案

このドイツの白ワインは、理想的には11 - 13°Cに冷やして、サーモンとフェンネルのオムレツ、魚と一緒に炒めた野菜、または生姜と梨のソテーしたイワナと一緒に楽しむのが最適です。

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