Wien.1 - Weingut Pfaffl - 12x お試しパック

グラスの中でWien.1 - Weingut Pfafflは、澄んだ輝きのあるわら色の黄色を放ち、繊細で銀色にきらめく反射を見せます。その色合いは招き入れるようで、エレガントな印象です。最初に軽くグラスを回しただけで、ニーダーエスターライヒ産リースリングに典型的な、同時にモダンで都会的なスタイルを表現する繊細な香りのブーケが立ち上がります。

香りにはジューシーな核果、完熟したピーチ、はじけるようなシトラスのニュアンスが現れ、控えめなバニラのニュアンスがそれを支えています。このバニラは洗練されていて決して強すぎることはなく、繊細な焼き菓子のアロマを思わせます。さらに白い花のほのかな香りと、上品なハーブのスパイス感がブーケを補い、奥行きを与えています。

味わいはドライで精緻にまとまっています。フレッシュな酸がまっすぐなラインで果実味を支え、リースリングにいきいきとした緊張感を与えます。テクスチャーはシルキーで、わずかな牽引力を伴いながら、レモン、ライム、白桃の果実味が主役を務めます。余韻には繊細なバニラのトーンが寄り添い、このワインにほのかでほとんどクリーミーともいえる滑らかさをもたらします。

構造はまっすぐでフォーカスが定まっています。生き生きとした酸が骨格を成し、砂岩土壌由来の繊細なミネラルのニュアンスが、澄んだ印象と心地よいグリップ感をもたらします。この白ワインではタンニンは本来的にごく控えめにしか現れませんが、その代わりに印象的な余韻の長さがあります。フィニッシュはフレッシュで果実感が前面に出ており、心地よいシトラスのスパイシーさが感じられます。

このリースリングは、名高いワイン産地ニーダーエスターライヒ、より正確には首都ウィーン近郊の地域に由来します。Pfafflワイナリーはここで、生き生きとして個性豊かな白ワインを生み出しており、この地域の冷涼な夜と暖かな日中のコントラストを見事に映し出しています。

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