ヴィンテージ
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についての詳細はこちらWien.1 - Weingut Pfaffl - 6x お試しパック
グラスの中でWien.1 - Weingut Pfafflは、澄んだ輝きのある麦わら色に、繊細で銀色にきらめく反射を帯びて映えます。その色合いは招き寄せるようでエレガントです。最初に軽く回しただけで、ニーダーエスターライヒ産のリースリングに典型的な、そして同時にモダンで都会的なスタイルを感じさせる、上品な香りのブーケが立ち上ります。
香りには、ジューシーな核果、よく熟したピーチ、はつらつとしたシトラスのニュアンスが現れ、控えめなバニラの香りがそれを下支えします。このバニラは洗練されていて決して前に出過ぎず、繊細な焼き菓子のアロマを思わせます。ほのかな白い花と上品なハーブのスパイス感がブーケに奥行きを与え、さらなる深みを添えます。
味わいはドライで精緻に整っています。生き生きとした酸がまっすぐなラインで果実味を支え、リースリングにいきいきとした緊張感をもたらします。テクスチャーはシルキーで、軽い引き締まりを伴いながらも、レモンやライム、白いピーチの果実味が主役を務めます。かすかなバニラのトーンが余韻を彩り、ワインに繊細でほとんどクリーミーといえるようななめらかさを与えます。
ストラクチャーは真っすぐでフォーカスされています。いきいきとした酸が背骨となり、砂岩土壌由来の繊細なミネラル感が透明感とグリップをもたらします。この白ワインではタンニンはごく控えめにしか現れませんが、その代わりに印象的な長さを備えています。フィニッシュはフレッシュで、果実味が前に出て、心地よいシトラスのスパイス感が残ります。
このリースリングは名高い産地ニーダーエスターライヒ、それも大都市ウィーン近郊のエリアに由来します。ヴァイングート・プファルはここで、生き生きとしたキャラクター豊かな白ワインを生み出しており、この地域の涼しい夜と温かな日中を見事に映し出しています。
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