FR-BIO-01 
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香り 🍇 このエレガントなXIIIのロゼは、La Commanderie de Peyrassolから、シルクのような口当たりと、ステンレスタンクでの熟成によって洗練されたアロマの繊細なバランスで感動を与えます
🍽️ このロゼワインは、フレッシュなサラダやシーフード、軽めのパスタ料理と最適に調和し、また、ソロでの親しい夜にも素晴らしい選択肢です
🌿 XIIIのロゼは、日当たりの良いプロヴァンス地方から来ており、ヴェルメンティーノ、シンサオ、グルナッシュ、シラーといった高貴なぶどう品種を組み合わせて、忘れられない味わい体験を提供します
XIIIe rosé - La Commanderie de Peyrassol
フランス 
についての詳細はこちらXIIIe rosé - La Commanderie de Peyrassol
La Commanderie de Peyrassol XIIIe ロゼは、よく磨かれたワイングラスに上質なロゼワインが注がれます。そこで、素晴らしい輝きのあるルビー色を提供します。最初にスワリングした後、このロゼワインは優れたバランスを体感できます。というのも、グラスの壁に水っぽくもシロップ状にもリキュールっぽくも残りません。この La Commanderie de Peyrassol ロゼワインは、鼻をくすぐるように様々なブラックベリーやサワーチェリーの香りを放ちます。これがすでに印象的であるかのように、ステンレススチールでの熟成過程でレモンとブラックカラントも加わります。
La Commanderie de Peyrassol XIIIe ロゼは、心地よいドライ感を持っています。わずか0.2グラムの残糖でボトリングされました。トップワインとして期待されるように、このフランスのワインは全てのドライ感の中で、見事なバランスで楽しませてくれます。味わいに必ずしも糖が必要というわけではありません。舌の上で、このバランスの取れたロゼワインは非常にシルキーなテクスチャーを持っています。活力のある果実酸によって、XIIIe ロゼは口の中で非常に新鮮で生き生きとした印象を見せます。このプロヴァンス地方、具体的にはコート・ド・プロヴァンスからのこのロゼワインのフィナーレは、美しい余韻で魅了します。
La Commanderie de Peyrassol XIIIe ロゼのワイン醸造
このプロヴァンスからのバランスの取れた XIIIe ロゼのベースは、ヴェルメンティーノ、サンソー、グルナッシュ、シラーのブドウ品種から成ります。収穫後、ワイン用ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、丁寧に破砕されます。次に、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後には数ヶ月の間、シャリーイーストで熟成され、最終的にワインが瓶詰めされます。
La Commanderie de Peyrassol XIIIe ロゼの料理提案
このフランスのロゼワインは、さまざまな料理の相方として完璧ですが、単独でも楽しむことができます。
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