Acústic Celler Blanc Montsant DO - Bodegas Acústic

樽で熟成されたアクースティック セラ ブラン モンサントは、カタルーニャのワイン生産地域から来ており、グラスの中では濃厚な淡い黄色を見せています。このカタルーニャの白ワインの香りは、パパイヤ、スターフルーツ、パイナップル、ガリアメロンのアロマで魅了します。特にそのフルーツの特長が、このワインを特別なものにしています。

このスペインのワインは、エレガントでドライな味わいが特徴です。わずか1.5グラムの残糖で瓶詰めされています。自然にワインで期待されるように、このスペインワインは干渉しない乾燥感の中で微細なバランスで魅了します。アロマには必ずしも多くの糖分が必要ではありません。口当たりは、この力強い白ワインのテクスチャーが素晴らしくクリーミーです。控えめな果実酸が、アクースティック セラ ブラン モンサントを口の中で快適に感じさせ、同時にジューシーな生命力を失うことはありません。フィニッシュでは、このカタルーニャのワイン生産地域の長期熟成可能な白ワインが、見事な余韻で驚かせます。再び、パパイヤとマンゴーのニュアンスが感じられます。

アクースティック セラ ブラン モンサントのワイン製造

この力強いスペインの白ワインは、グレナッシュ グリ、グレナッシュ ブラン、マカベオ、シャレロのブドウ品種から作られています。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、慎重に粉砕されます。それから、温度管理された状態でステンレスタンクと小さな木樽で発酵が行われます。発酵の後、フレンチオークの新しい木樽で8ヶ月間熟成されます。

アクースティック セラ ブラン モンサントの料理おすすめ

このスペインの白ワインは、8 - 10°Cに冷やして、しょうがと洋梨のソテー、ビーツ入りの野菜サラダ、またはひよこ豆のカレーと一緒に楽しむのが理想です。

アクースティック セラ ブラン モンサントの受賞歴

このモンサント DOのワインは、私たちだけでなく、著名なワイン評価者たちによっても90点以上で評価されています。評価の中には、

• Guía Peñín - 91ポイント

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