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Bin 707 Cabernet Sauvignon - Penfolds
ブルーベリー, ブラックカラント, 鉱物 そして コーヒー

ビンテージ

9999
2018
2019
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単価: 77538.25 *
Bin 707 Cabernet Sauvignon - Penfolds
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についての詳細はこちらBin 707 Cabernet Sauvignon - Penfolds

Im Glas offenbart der Bin 707 Cabernet Sauvignon von Penfolds eine dichte purpurrote Farbe. Der Nase offenbart dieser Penfolds Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Kaffee/Mokka, mineralisch und Blaubeere hinzu.

Am Gaumen startet der Bin 707 Cabernet Sauvignon von Penfolds herrlich trocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser wuchtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses exzellent reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion New South Wales besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Bin 707 Cabernet Sauvignon von Penfolds

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Cabernet Sauvignon. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Penfolds wurde nur bestes Traubenmaterial verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Bin 707 Cabernet Sauvignon von Penfolds

Dieser australische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
サプライズ通
国名:
オーストラリア
栽培面積:
New South Wales (AU)
ブドウ品種:
拡大:
小木
延長の詳細:
新材
アロマ:
ブルーベリー , ブラックカラント , 鉱物 , コーヒー
口当たり/テクスチャー:
wuchtig
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
海外 , クラシック
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ , Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
ボルドー・グラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , クラシック
閉鎖:
コルク
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
30
アルコール度数:
14.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Wein Wolf GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
アイテムNo:
70011-AU-RW-CS-0339-19
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