ビーガン 
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香り 🍇バラエティ豊かな味わい: 複雑なアロマを持つ5つのブドウ品種のキュヴェ。
🍽️料理に合う: 濃い色の肉や風味豊かな料理に最適。
🍷プファルツの職人技: マルクス・シュナイダーの品質と情熱を体験してください。
ドイツ 
についての詳細はこちらBlack Print trocken - Markus Schneider
マルクス・シュナイダーのブラック・プリントを知る
マルクス・シュナイダー のブラック・プリントの世界を発見してください。プファルツ産の傑出した赤ワインで、フルボディで豊満なプロフィールが印象的です。ブラック・プリント は、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・ドルサ、ブラウフレンキッシュ、シラーの5品種を巧みに組み合わせ、完熟したブドウから、ダークベリー、チェリーの強烈なアロマに加え、スパイス、ハーブ、ほのかなタバコのニュアンスが感じられる。&このようなワインは、ワイン愛好家にとって非常に魅力的である；
ブラック・プリント は、スミレ色の反射を持つ深い赤色。グラスの中では美しい濃度と透明度を示す。ノーズでは、マルクス・シュナイダー ブラック・プリント は複雑で力強いアロマを持つ。ブラックベリー、チェリー、プラムなどの熟した黒い果実の風味がアロマを支配する。これにコショウ、ナツメグ、バニラのスパイシーな香りが加わる。タバコ、皮革、スモーキーな香りがブーケを締めくくる。
口に含むと、マルクス・シュナイダー のブラック・プリントはパワフルでフルボディ。熟したタンニンはよく溶け込んでおり、ワインに美しい骨格を与えている。ノーズからくる果実のフレーバーは口中で確認され、チョコレート、コーヒー、ダークチョコレートのノートによって補完される。ワインは余韻が美しく、長く持続する。果実の風味とスパイシーなノートが口中に長く残る。繊細でエレガントなタンニンが美しい骨格を与えている。
まとめると、マルクス・シュナイダー のブラック・プリントは、深い色合い、強烈なアロマ、長い余韻を持つ力強く複雑な赤ワインである。力強い赤ワイン愛好家にとって理想的なワインであり、特別な日のお供に最適である。ブラック・プリントのテイスティング・ノートは、ブドウの品質や気候条件が毎年異なるため、年によって若干異なる場合があることに留意されたい。
マルクス・シュナイダーによるブラック・プリントの醸造
ブラック・プリント の醸造は、ワインの特徴的なアロマと深みを最大限に引き出すため、品質と熟成に重点を置いている。アルコール度数14％、バランスの取れた甘味と酸味の比率を持つ マルクス・シュナイダー ブラック・プリント は、その気品と魅力を際立たせる特別な飲み心地を提供する。
ブラック・プリント のキュヴェは年によって異なるが、通常以下のブドウ品種から成る：
メルロ ：
Cabernet Sauvignon: この品種はワインに骨格と力強さをもたらし、カシス、杉、黒鉛のアロマを添える。
Cabernet Dorsa: カベルネ・ソーヴィニヨンとドルンフェルダーを交配した品種で、フルーティーなアロマと美しい色合いをワインにもたらします。
Syrah: スパイシーなアロマと香ばしいノートをもたらします。
ブラック・プリント の醸造は、ブドウの厳選から始まる複雑で手の込んだプロセスである。このワインのブドウは、プファルツにあるワイナリー、 マルクス・シュナイダー の最良の畑から収穫され、手作業で収穫される。
収穫後、ブドウは小さな木箱に入れられてワイナリーに運ばれ、そこで除梗と破砕が行われる。もろみ発酵は温度管理されたステンレス・タンクで行われる。発酵中、ワインの色とアロマを引き出すため、ブドウの果皮は定期的に水に浸される。発酵後、ワインは果皮から圧搾される。圧搾されたワインは別々に発酵され、後にブレンドに使われる。ワインはフレンチオークのバリックで12ヶ月熟成させる。バリックは温度と湿度が一定に保たれた特別な貯蔵室で保管される。バリックでの熟成後、ワインはブレンドされ、瓶詰めされる。ブラック・プリントは、その個性と複雑さを保つため、濾過せずに瓶詰めされる。
醸造の特徴
- 手摘みで厳選されたブドウ
- 温度管理されたステンレス・タンクでマッシュ発酵。
- フレンチオークのバリックで熟成
- ブレンドと瓶詰は無濾過で行う。
醸造がワインに与える影響
ブラック・プリント の醸造は、ワインの特徴に大きな影響を与える。もろみ発酵は、力強い色と力強いアロマを保証する。バリックでの熟成はワインに骨格と複雑さを与える。濾過せずに瓶詰めすることで、ワインの自然な特徴が保たれる。
その結果、深い色合い、力強いアロマ、長い余韻を持つ力強く複雑な赤ワインが生まれる。力強い赤ワインの愛好家にとって理想的なワインであり、特別な日のお供に最適である。
ブラック・プリント の醸造は、ブドウの品質と気候条件が毎年異なるため、年によって若干異なることがある。
ブラック・プリントとの相性
ブラック・プリント は、牛肉、ジビエ肉、ラム肉などの黒毛和牛の肉料理や、香ばしいスナックによく合います。
ブラック・プリント で、ワイナリー マルクス・シュナイダー は、ワインの世界を豊かにするだけでなく、ドイツのブドウ栽培の品質と革新のフラッグシップとなる赤ワインを生み出した。一口ごとにマルクス・シュナイダー・ワイナリーの情熱と専門知識を反映する、このユニークなワインの魅力と気品を体験してください。
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