Blanc de Blancs - Weingut Freiherr von Gleichenstein

軽快なブラン・ド・ブランは、ワイングート・フライヘル・フォン・グライヒンシュタインのもので、輝く銅金色がグラスに注がれます。ブラン・ド・ブランの最初の香りは、梨、スモモ、プラムの香りを明らかにします。ブーケの果実部には、さらに果実的でバルサミックなニュアンスが加わります。

このワイングート・フライヘル・フォン・グライヒンシュタインの白ワインは、ドライがお好きなワイン愛好家に最適です。ただし、決して乏しいまたは硬い印象はなく、むしろまろやかで滑らかです。口の中では、この軽快な白ワインのテクスチャーが素晴らしくシャキッとした感じを示します。このバーデンのワインからの白ワインのフィナーレは、美しい余韻で驚かせます。後味は、ロス土壌に支配された土壌の鉱物的な特徴が伴います。

ワイングート・フライヘル・フォン・グライヒンシュタインのブラン・ド・ブランの醸造

ぶどうは、バーデンで最適な条件の下で育ちます。ブドウの木は、ここでロス土壌の深くに根を張ります。収穫の後、ぶどうは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度で発酵が行われます。発酵が完了した後。

ワイングート・フライヘル・フォン・グライヒンシュタインのブラン・ド・ブランの食事提案

このドイツの白ワインは、8 - 10°Cで十分に冷やして楽しむのが最適です。魚と一緒のワック野菜、しょうがと梨のソテーしたイワナ、または果物を使ったエンダイブサラダの素晴らしい伴侶にぴったりです。

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