Branco - Mandriola de Lisboa

このポルトガルのキュヴェは、グラスの中でパイナップル、パッションフルーツ、ライチの非常に表現豊かなノートを示しています。さらに他の果物の香りも加わります。

このポルトガルのワインは、心地よくドライな味わいです。残糖3.8グラムでボトルに詰められています。これは、明らかによりシンプルなクオリティから際立つ本物の高品質ワインであり、ドライでありながら非常にバランスの取れた味わいで、このポルトガルのワインを楽しませてくれます。優れた味わいには必ずしも残糖は必要ありません。舌の上では、この軽やかな白ワインが非常に滑らかでシルクのようなテクスチャで際立っています。バランスの取れた果実酸が、優しい口当たりでこのブランコを引き立てつつ、ジューシーで生き生きとした味わいを欠くことはありません。最後には、リスボン地域のこのワインが美しい余韻を楽しませてくれます。再びライチとパイナップルの香りが現れます。

Mandriola de Lisboaのブランコのワイン造り

Mandriola de Lisboaの優れた素晴らしくエレガントなキュヴェブランコの出発点は、フェルナン・ピリスとミュスカテルのブドウです。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここでブドウは選別され、慎重に破砕されます。次に、コントロールされた温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、ブランコは数か月間仕込んだ酵母の上でさらに調和が進みます。

Mandriola de Lisboa ブランコの料理提案

このポルトガルの白ワインは、理想的には8-10°Cでよく冷やして、素晴らしい料理の数々を伴う理想的なパートナーとしてお楽しみくださいが、単独で飲むのもまた楽しみです。

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