Buntsandstein Grauer Burgunder - Lergenmüller

軽やかなバントサンド石のグレー・ブルグンダーは、レルゲンミュラーの家から出てきて、グラスの中で輝く銅金色です。このファルツ地方の白ワインの香りは、ワインバークピーチ、森の果実ジャム、桃、ラム酒のアロマで魅了します。さらに香りを追うと、オーク材、トーストされたバリック、カカオ豆が加わります。

レルゲンミュラーのバントサンド石グレー・ブルグンダーは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライな印象を与えます。この白ワインは粗野でも乏しくもなく、円やかでしなやかです。その活発な果実酸により、バントサンド石グレー・ブルグンダーは口の中で見事に新鮮で生き生きとした印象を感じさせます。フィニッシュでは、このファルツ地方の白ワインは素晴らしい余韻を持ち、再びモン・シェリーさくらんぼとワインバークピーチのニュアンスが現れます。

レルゲンミュラーのバントサンド石グレー・ブルグンダーの醸造法

このドイツのエレガントな白ワインは、グラウブルグンダーというブドウ品種から作られます。ワイン収穫の後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に粉砕されます。その後、管理された温度で発酵が行われます。

レルゲンミュラーのバントサンド石グレー・ブルグンダーにぴったりの料理

このドイツの白ワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして、サーモンとフェンネルのオムレツ、ココナッツとライムの魚カレー、または魚を使ったワック野菜と一緒に楽しむのが最適です。

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