Champagner Brut - Barons de Rothschild

バロン・ド・ロスチャイルドのブリュット・シャンパンは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される素晴らしく、豪華で複雑なスパークリングワインで、シャルドネとピノ・ノワールのブドウ品種から作られています。

グラスの中で、このワインはエレガントなゴールドトーンに明るい金色のハイライトが輝いています。泡立ちは素晴らしく細かい気泡が表面に浮かび上がり、持続的なムスーを生み出します。鼻をくすぐる素晴らしいブーケが広がります。洋梨、アーモンド、そして新鮮なヘーゼルナッツの強烈なアロマが、白い花と軽やかなブリオッシュのアクセントによって完璧に補完されています。口に含むと、このフランスのスパークリングワインは活気に満ちたアタックを示し、素晴らしくまろやかでエレガントな力強さを持っています。これらのすべての要素がユニークでストレートなキャラクターを強調します。

バロン・ド・ロスチャイルド・シャンパン・ブリュットの醸造

このスパークリングワインのシャルドネは主にコート・デ・ブランのグラン・クリュとプレミエ・クリュから、ピノ・ノワールは主にヴェルゼネイ、アイ、マルイユ‐シュル‐アイ、アンボネイから取れます。

基礎ワインがキュヴェされると、メトード・シャンパーニュと呼ばれる第二次発酵が始まります。このシャンパンは約36ヶ月間イーストの上で熟成され、デゴルジュマンが行われます。デゴルジュマン後、このスパークリングワインはバロン・ド・ロスチャイルドのワインセラーでさらに6ヶ月間熟成されてから、ワイナリーを出ます。

ブリュット・バロン・ド・ロスチャイルド・シャンパンのペアリング提案