Change Grenache Rosé - Gerard Bertrand

ラングドックのワイン生産地域から生まれた「シェンジ グルナッシュ ロゼ」は、グラスの中で輝くようなルビーレッド、ライトレッド、苺を思わせるロゼ色のきらめきを見せます。口に含むと、ジェラール・ベルトランのシェンジ グルナッシュ ロゼは心地よくドライで、引き締まったアタックと芳醇な香りが広がります。ラングドックのこの若々しいロゼワインのフィナーレは、美しい余韻で印象的に締めくくられます。

Gerard Bertrand Change Grenache Rosé の醸造

フランス産のエレガントなシェンジ グルナッシュ ロゼは、グルナッシュ種を100％使用して造られた単一品種ワインです。収穫後、ブドウはできる限り速やかにセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、シェンジ グルナッシュ ロゼは数か月間澱とともに熟成し、さらに調和を深めていきます。

Gerard Bertrand Change Grenache Rosé に合う料理

このフランス産ロゼワインは、11～13°Cにほどよく冷やして楽しむのが理想的です。ココナッツとライムのフィッシュカレー、フルーティーなチコリのサラダ、魚を使った中華鍋風野菜炒めなどの料理と絶好の相性を見せます。

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