Corralillo Chardonnay Bio - Matetic Vineyards

ワイン産地アコンカグアから生まれたコラリヨ・シャルドネ ビオは、グラスの中で輝くゴールドイエローの色調を見せます。このチリ産単一品種ワインは、グラスの中でリンゴ、ピーチ、洋ナシ、ミラベルの見事に表情豊かな香りを放ちます。さらにトーストした木樽やミネラルのニュアンスも加わります。

マテティック・ヴィンヤーズのコラリヨ・シャルドネ ビオは、ワイン愛好家にとって心地よいドライなスタイルで魅力を発揮します。この白ワインは決して粗野でも素っ気なくもなく、丸みがありしなやかな印象です。はっきりとしたフレッシュな酸のおかげで、コラリヨ・シャルドネ ビオは口中で驚くほどフレッシュかつ生き生きと感じられます。アコンカグアのワイン産地から生まれたこの白ワインのフィニッシュは、美しい余韻とともに飲み手を納得させます。

Matetic Vineyardsによるコラリヨ・シャルドネ ビオの醸造

このバランスのとれたチリ産白ワインは、有機栽培によるシャルドネ種から造られています。収穫後、ブドウは直ちに圧搾所へ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは瓶詰めされる前に数か月間、澱とともに熟成されます。

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