Deluxe Cream Capataz Andres Jerez DO - Emilio Lustau

エミリオ・ルスタウのデラックス・クリーム・カパタズ・アンドレス・ヘレスは、アンダルシアから来ており、傾けたグラスの中で濃厚な金色に輝いています。グラスを傾けると、このシェリーの高い粘度が現れ、それがグラスの縁に強い教会の窓のように表れます。このスペインのキュヴェは、グラスの中で干し果物、フルーツブレッド、ドライプルーン、レーズンの素晴らしい香りのノートを示しています。さらに、暖炉の木の香り、エアドライ・ハム、オークのニュアンスが加わります。

デラックス・クリーム・カパタズ・アンドレス・ヘレスは、特にフルーティでシルキーなものとして表現できます。なぜなら、素晴らしく甘美な味わいのプロファイルでワイン化されているからです。舌の上で、この力強いシェリーは非常にシルクのようなテクスチャーを持っています。バランスの取れたフルーツ酸のおかげで、デラックス・クリーム・カパタズ・アンドレス・ヘレスは、しっとりとした口当たりを持ちながらも、同時にジューシーな活力を失うことはありません。この熟成可能なシェリーは、アンダルシアのワイン生産地域、具体的にはヘレスDOから来ており、最終的には見事な余韻が印象的です。

エミリオ・ルスタウのデラックス・クリーム・カパタズ・アンドレス・ヘレスの醸造

スペインの力強いデラックス・クリーム・カパタズ・アンドレス・ヘレスは、パロミノ・フィノとペドロ・ヒメネスのブドウ品種から作られたキュヴェです。このデラックス・クリーム・カパタズ・アンドレス・ヘレスはもちろん、ヘレスDOの気候やワイン造りのスタイルによっても影響を受けます。このスペインのワインは、まさに古い世界のワインとして称され、非常に香り高く仕上げられています。このパロミノ・フィノとペドロ・ヒメネスのワインのためのブドウ収穫の発展は、栽培地域の気候に大きく影響されています。アンダルシアでは、ブドウが温暖な気候で育ち、その結果、特に熟したブドウと比較的高い果汁糖度が得られます。

エミリオ・ルスタウ・デラックス・クリーム・カパタズ・アンドレス・ヘレスに対する料理のおすすめ

このスペインのシェリーは、11 - 13°Cで程よく冷やして楽しむのがベストです。赤玉ねぎにクスクスとアプリコットを詰めたもの、洋ナシとライムのストラウデル、またはポピーシード入りヨーグルトムースとの相性がperfectです。

エミリオ・ルスタウのデラックス・クリーム・カパタズ・アンドレス・ヘレスの受賞歴

このヘレスDOのワインは、私たちだけでなく、著名なワイン評価者たちにも認められ、すでにメダルを授与されています。評価の中には、

• IWSC インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション - 銀

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