Eden Valley Chardonnay Samuel´s Collection - Yalumba

ヤルンバ エデンバレー シャルドネ サミュエルズ コレクションは、一級の白ワインがグラスに注がれる瞬間を体験させてくれます。ここには、美しく輝く金色の色合いが表れています。最初にグラスを軽く振った後、この白ワインは完璧なバランスを持っていることがわかります。なぜなら、グラスの壁には水っぽさも、シロップやリキュールのような印象も見られないからです。白ワイン用のグラスに注がれると、このオーストラリアの白ワインは、クムクワット、オレンジ、グレープフルーツ、ライムの素晴らしい表現力豊かなアロマを示し、シナモン、カカオ豆、ブラックティーで引き締められています。

ヤルンバ エデンバレー シャルドネ サミュエルズ コレクションは、そのエレガントでドライな味わいが魅力です。驚くほど少ない残糖でボトル詰めされています。もちろん、一流のワインに見られるように、このオーストラリアのワインは、完全な乾燥感の中に絶妙なバランスで驚かせてくれます。素晴らしい味わいは、必ずしも残糖を必要としません。このクリーミーで絹のように滑らかな白ワインは、口の中で調和があり、複雑さを持って表現されます。この熟成可能な白ワインのフィニッシュは、素晴らしい余韻が引き立ちます。また、石灰岩が優勢な土壌のミネラルなニュアンスが後味を伴います。

ヤルンバのエデンバレー シャルドネ サミュエルズ コレクションのワイン醸造

バランスの取れたエデンバレー シャルドネ サミュエルズ コレクションは、南オーストラリアのシャルドネ種のブドウを基にしています。ブドウは南オーストラリアの最適な条件で育ちます。ここでは、ブドウの木が石灰岩の土壌に深く根を下ろしています。手摘みされた後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理された環境で発酵が行われます。

ヤルンバのエデンバレー シャルドネ サミュエルズ コレクションの食事のおすすめ

このオーストラリアの白ワインは、最適に11〜13°Cで軽く冷やして楽しむのがベストです。フルーティーなチコリサラダ、ジンジャーと洋梨の焼き鱒、または魚を使ったワok野菜と絶妙に組み合わせることができます。

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