GB Reserve Shiraz WO South Australia - Grant Burge

グラスの中で、グラント・バージ社のGB リザーブ シラーズ WO サウス・オーストラリアは、濃密な黄金がかったイエローの色調を示します。グラスからは、グラント・バージのこの赤ワインはプラムのアロマを放ち、さらにバニラやコショウのニュアンスが感じられます。グラント・バージ GB リザーブ シラーズ WO サウス・オーストラリアは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライなスタイルで楽しませてくれます。この赤ワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、丸みがありしなやかです。味わいでは、この力強い赤ワインのテクスチャーが見事に凝縮しています。はっきりとした果実酸のおかげで、GB リザーブ シラーズ WO サウス・オーストラリアは口中でたいへんフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、この若々しいサウス・オーストラリア産赤ワインが、最終的に優れた余韻の長さで魅了します。再びプラムのニュアンスが感じられます。

グラント・バージ GB リザーブ シラーズ WO サウス・オーストラリアの醸造

グラント・バージによる、この一級品で実に力強いキュヴェ GB リザーブ シラーズ WO サウス・オーストラリアの出発点となるのは、キュヴェ、シャルドネ、そしてシラーズのブドウです。収穫後、ブドウは速やかにワイナリーへと運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクにて、管理された温度のもと発酵が行われます。発酵終了後、GB リザーブ シラーズ WO サウス・オーストラリアは数か月間ファインリー（澱）の上で熟成し、さらに調和を深めていきます。

グラント・バージ GB リザーブ シラーズ WO サウス・オーストラリアの料理との相性

このオーストラリア産の赤ワインは、15～18℃に適度に冷やしてお召し上がりいただくのが理想的です。ひよこ豆とドライイチジクを添えたラムの煮込み、リンゴ、タマネギ、バルサミコソースを添えた子牛レバーのソテー、または赤ワインで蒸し煮にした鶏料理などの食事とともにお楽しみください。

• その他の製品 Grant Burge