Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc - Gens Et Pierres

Gens Et Pierres のビオロジックな Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc は、グラスの中で輝くようなプラチナイエローの色調を見せます。グラスからは、Gens Et Pierres のこの白ワインが、マルメロ、ナシ、リンゴ、洋ナシのアロマを立ち上らせ、さらにほかのフルーティーなニュアンスが加わります。このワインは、エレガントでドライな味わいによって人を魅了します。ボトル詰め時の残糖は 5,1 g です。これは、よりシンプルな品質とは一線を画す本物の高品質ワインであり、そのため、このフランスワインは辛口でありながらも見事なバランスで人々を虜にします。アロマに必ずしも多くの残糖は必要ありません。口に含むと、この軽やかな白ワインは非常にシルキーなテクスチャーを描き出します。バランスの取れた酸味によって、Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc は、ジューシーな生き生きとした印象を損なうことなく、心地よいフィーリングで口中を包み込みます。フィニッシュでは、この若々しいフランスの白ワインが、見事な余韻の長さで再び感動を与えます。ここでも再び、ナシやリンゴを思わせるニュアンスが感じられます。

Gens Et Pierres の Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc の醸造

フランス産のエレガントな Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc のベースとなるのは、シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴェルメンティーノのブドウ品種です。収穫後、ブドウはできる限り迅速にワイナリーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵に続いて、ワインは数ヶ月間ファインリー（澱）の上で熟成し、最終的にボトル詰めされます。ワインの完成後、Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc は慎重に調和が図られます。

Gens Et Pierres Gens Et Pierres Nord-Sud Blanc に合うお料理のおすすめ

このヴィーガン仕様のフランス産白ワインは、8～10℃にしっかり冷やして、ソーセージ団子入りパスタ、ルッコラのペンネ、あるいはポロネギのスープなどの料理とともにお楽しみください。

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