Grauer Burgunder 1,0 l - Freiherr von Gleichenstein

グラスでのフライヘル von グライヒェンシュタインによるグレー・ブルグンダーは、明るい輝きを放つ銅金色の色合いを呈しています。このバーデン産の白ワインのブーケは、クインス、ネクタリン、プラム、ナシのニュアンスで魅了します。特にそのフルーツ感の強いスタイルが、このワインを特別なものにしています。

フライヘル von グライヒェンシュタインのグレー・ブルグンダーは、可能な限り残糖分の少ないワインを好むワイン愛好家にとっての正しい選択です。しかし、決して乏しいまたは粗い印象を与えることはなく、高級価格帯のワインに期待されるものとは異なります。このパリッとした白ワインは、口の中で軽やかで多層的に現れます。バーデン地域のこの白ワインは、素晴らしい余韻で楽しませてくれます。再びクインスやワイン用桃の風味が感じられ、遅れてミネラルのニュアンスが、ロス母地が支配する土壌から現れます。

フライヘル von グライヒェンシュタインのグレー・ブルグンダーの醸造

ドイツのエレガントなグレー・ブルグンダーは、グラウブルグンダー種から醸造された単一品種ワインです。バーデンでは、このワインに使用されるブドウをつくるブドウの木がロス母地から成る土壌で育ちます。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスへ運ばれ、ここで選別され、慎重に破砕されます。その後、管理された温度で発酵が行われます。醸造の過程に続いて熟成があります。

フライヘル von グライヒェンシュタインのグレー・ブルグンダーの料理提案

このドイツの白ワインは、8 - 10°Cにしっかりと冷やして、赤ビートの野菜サラダや、しょうがとナシの焼きイワナ、ココナッツとライムの魚カレーの伴酒として楽しむのが最適です。

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