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ビーガン ビーガン
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88
ポイント
Eichelmann
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89
ポイント
Vinum
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92+
ポイント
Falstaff
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4
ブドウ
Gault & Millau
Hohlgässle Pinot Noir trocken - Weingut Zotz
ビーガン ビーガン
香り
ブルーベリー , Cassis , スミレ , リコリス そして 鉱物

🍷 ホルガッスレ ピノ・ノワール ドライは、その豊かなスタイルと高品質の樽での丁寧な熟成で際立っています。

🍽️ グリルしたラムフィレや上品なベジタリアンのキノコリゾットにぴったりで、完成されたアロマを引き出します。

🌿 ワイナリー ゾッツの最良の場所から、このピノ・ノワールは輝くルビー色を呈し、フルーティなニュアンスで魅了します。

Hohlgässle Pinot Noir trocken - Weingut Zotz

ビンテージ

9999
2020
6
12
24
単価: 5580.24 *
Hohlgässle Pinot Noir trocken - Weingut Zotz
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ホルゲスレ ピノ・ノワール ドライ」は、その輝くルビー色の美しさで心を魅了し、注ぐ際に最初のワウ効果をもたらします。熟した果物の香り、特にチェリーやラズベリーのアロマが、繊細なスパイスのニュアンスや穏やかなウッドノートと調和しています。ひと口ごとに、美しく熟成されたブーケを思い起こさせる体験が広がります。口の中では、ピノ・ノワールが豊かで柔らかく、滑らかなテクスチャーと繊細な酸の構造が完璧なバランスを生み出します。果実の強さは、ジューシーなプラムから、軽いスパイシーさのあるエレガントなフィナーレまで続きます。このワインを楽しんでください。味覚だけでなく、魂にも触れるような一杯です。

ヴァイニフィケーション: ゼオッツワイングートのホルゲスレ ピノ・ノワール ドライ

ホルゲスレ ピノ・ノワール ドライ」のブドウは、ゼオッツワイングートの優れた畑から収穫されます。ここでは、ブドウの木が最適な気候の中で育ち、アロマが完璧に引き立っています。収穫時には、最高のブドウを選ぶことに最も重視されています。ブドウは手作業で摘み取られ、最適な熟成ポテンシャルに達しています。収穫後は、慎重に圧搾され、ステンレスタンクで発酵が行われます。これにより、フレッシュな果実の香りが保たれ、クリアで純粋な味わいが生まれます。熟成は高品質の木樽で行い、ワインにさらなる深さと複雑性を与えます。樽の中での時間は、果実味と木の香りの完璧なバランスを達成するために注意深く監視されます。

ゼオッツワイングートのホルゲスレ ピノ・ノワール ドライに合う料理の提案

ホルゲスレ ピノ・ノワール ドライ」には多くの美味しい料理がぴったり合います。以下をお試しください:

  1. ローズマリー風味のグリルラムフィレ
  2. スパッツレーといっしょに出されるイノシシのラグー
  3. ワインの土臭さを引き立てるベジタリアンきのこリゾット
  4. 熟成された山のチーズとドライフルーツのチーズプレート

ジューシーな肉料理、ボリュームのあるサイドディッシュ、さらに洗練されたベジタリアン料理との組み合わせは、ワインのフルアロマを引き出します。このエレガントなピノ・ノワールに魅了されて、祝いのディナーや友人との夕食で楽しんでください。

  • お祝いの場に最適
  • アペリティフとして、またメインディッシュの伴侶として素晴らしい選択
  • あらゆる場面でのラウンドな楽しみ
  • ワイン愛好者にとってのエレガントな選択

ホルゲスレ ピノ・ノワール ドライ」は、その味わいだけでなく、多才さでも自信を持っています。祝賀の場でも、リラックスした夜でも、このワインはすべての瞬間の理想的な伴侶です。

ハードファクト

premium-wreath
88
ポイント
Eichelmann
premium-wreath
89
ポイント
Vinum
premium-wreath
92+
ポイント
Falstaff
premium-wreath
4
ブドウ
Gault & Millau
製品タイプ:
ワインカテゴリー:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
ソース製品:
ganze Trauben
味覚:
アロマ:
ブルーベリー , Cassis , リコリス , 鉱物 , スミレ
口当たり/テクスチャー:
肉厚 , wuchtig
残響/フィナーレ:
非常に長い
イベントとテーマ:
炉辺の夕べ , ロマンティック・ディナー , 大晦日 , 父の日
ブドウ品種:
国名:
ドイツ
栽培面積:
バーデン (DE)
サブリージョン:
Heitersheim (DE)
所在地:
Heitersheimer Maltesergarten
フロア &特殊レイヤー:
Löss , Mergel
アルコール度数:
13,5
総酸度 約g/l:
5,5
残糖(約)g/l:
1
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
キュヴェ:
単斜体
拡大:
大型木材 , 小木
延長の詳細:
ハーフリッタードラム 600 l , もろみ発酵
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
9
品質分類 &格付け:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
オーガニック、ビーガン、アルコールフリーなど。:
受賞歴:
Eichelmann - 88 Punkte , Falstaff - 92+ Punkte , Gault & Millau - 4 Trauben , Vinum - 89 Punkte
読書:
手動収穫
スタイル:
旧世界 , 複雑 , 温暖な栽培地域
フードペアリング:
ダークディッシュ
ガラス推奨:
Burgunderkelch
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche , エレガント
閉鎖:
コルク
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weingut Julius Zotz KG, Staufener Straße 3, 79423 Heitersheim - Deutshcland
PID:
76902-DE-RW-PN-0059-20
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