Jester Shiraz McLaren Vale - Mitolo Wines

樽で熟成されたジェスター・シラーズ・マクラーレン・ヴェールは、南オーストラリアのワイン産地で生まれ、グラスの中で濃厚な紫色を示します。最初にスワリングすると、この赤ワインは高い密度と豊かさを見せ、グラスの縁には力強い教会のステンドグラスが現れます。この単一品種のオーストラリアワインは、ブルーベリー、ブラックチェリー、プラム、ブラックベリーの見事に表現豊かなノートをグラスの中で披露します。さらに、黒茶、カカオ豆、バニラのニュアンスも添えられています。

このミトロ・ワインズのドライ赤ワインは、ワイン愛好家に最適で、ワインには0.0グラムの砂糖が含まれているのが理想です。ジェスター・シラーズ・マクラーレン・ヴェールは、たったの3.3グラムの残留糖で醸造されているため、非常に近いものがあります。力強く多面的に、口の中でこの濃密な赤ワインが感じられます。生き生きとした果実酸により、ジェスター・シラーズ・マクラーレン・ヴェールは口の中で驚くほど新鮮で活き活きとした印象を与えます。南オーストラリアからのこの良好な熟成が可能な赤ワインは、やがて印象的な余韻を持って、ブルーベリーと黒カシスのニュアンスが再び現れます。フィニッシュには、粘土で形成された土壌の鉱物的なノートが加わります。

ミトロ・ワインズのジェスター・シラーズ・マクラーレン・ヴェールの醸造

この赤ワインは明らかにシラーに焦点を当てています。この非常に力強い単一品種ワインのミトロ・ワインズでは、完璧なぶどう素材のみが使用されています。ぶどうは南オーストラリアの最適な条件の下で育ちます。ここでは、ブドウの木が粘土層に深く根を下ろします。このオーストラリアの赤ワイン用のベリーは、最適な熟成が確認された後、手作業でのみ収穫されます。収穫後、ぶどうは迅速にプレスルームへ運ばれます。そこで選別されて慎重に粉砕されます。その後、発酵が行われ、終了後にジェスター・シラーズ・マクラーレン・ヴェールはフレンチオークのバリックでさらに18ヶ月間熟成されます。

ミトロ・ワインズのジェスター・シラーズ・マクラーレン・ヴェールの食事の推奨

このオーストラリアの赤ワインは、理想的には15〜18℃に温めて、ケッパーとトマトソースのスパゲッティ、キャベツのロール、または詰め物をしたパプリカのお供としてお楽しみください。

ミトロ・ワインズのジェスター・シラーズ・マクラーレン・ヴェールの受賞歴

本赤ワインは本物のプレミアム商品としての評判を持つだけでなく、受賞歴も誇っています。具体的には以下の通りです。

• ジェームス・サックリング - 90ポイント
• ワイン・エンスージアスト - 90ポイント

• その他の製品 Mitolo