Kiedricher Riesling trocken - Robert Weil

グラスの中で、ロバート・ヴァイルのキードリッヒ・リースリングは、鮮やかに輝く明るい黄色の色合いを示します。ワイングラスの中で振ることで空気に触れさせると、この白ワインは素晴らしい輝きを持ち、グラスの中で軽やかに踊るようになります。このラインガウ産の白ワインのブーケは、リンゴ、ナシ・ペア、桃、そして洋ナシのノートで魅了します。さらに香りを追求すると、地中海のハーブ、森の土、そして日なたに温められた石が加わってきます。

ロバート・ヴァイルのこの白ワインは、辛口を好むすべてのワイン愛好家に最適です。しかし、決して乏しいわけではなく、むしろまろやかで滑らかです。軽やかで多層的に展開されるこのシャキッとした濃厚な白ワインは、口の中で素晴らしくフレッシュで活気に満ちています。ラインガウのワイン産地からのこの白ワインのフィナーレは、美しい余韻に包まれます。

ロバート・ヴァイルのキードリッヒ・リースリングのヴィニフィケーション

ドイツのエレガントなキードリッヒ・リースリングは、リースリング品種から作られた単一品種ワインです。このロバート・ヴァイルのトップワインの特徴的な点は、ブドウがキードリッヒ（DE）の石のテラスで育てられているということです。この伝統的なブドウ園の管理方法は、残念ながらとてもコストと時間がかかるため、今ではめったに見られません。もちろん、キードリッヒの気候やワイン造りのスタイルもキードリッヒ・リースリングに影響を与えます。このドイツワインは、文字通り「古い世界のワイン」として称され、特異に複雑な表情を見せます。手摘みの後、ブドウは最速で圧搾所に運ばれます。ここでブドウは選別されて慎重に破砕され、その後、制御された温度で発酵が行われます。

ロバート・ヴァイルのキードリッヒ・リースリングにおすすめの料理

このドイツの白ワインは、理想的には8〜10°Cにしっかりと冷やして、子牛の玉ねぎのキャセロール、ルッコラのペンネ、または焼き羊乳チーズのパッケージと共に楽しんでください。

• その他の製品 Weingut Robert Weil