Picapoll Blanc Pla de Bages DO - Abadal

このカタルーニャ産白ワインのブーケは、フィサリス、グァバ、ミラベル、ネクタリンの香りに魅了されます。さらに香りを追求すると、ガリッグ、ジュニパー、リーブストックルが加わります。

このスペイン産ワインは、エレガントでドライな味わいが魅力です。残糖は2.8グラムでボトルに詰められています。これは純粋な品質ワインであり、よりシンプルな品質と明確に区別され、乾きすぎず絶妙なバランスで仕上げられています。優れた味わいには必ずしも砂糖は必要ありません。口に含むと、この軽やかな白ワインのテクスチャーは非常に密に感じられます。鮮やかな果実酸によって、ピカポル・ブラン・プラ・デ・バジェスは、口の中で夢のように新鮮で生き生きとしています。余韻にはこの若々しいカタルーニャの白ワインが良い長さで続き、またパイナップルやグァバの香りが感じられます。

ピカポル・ブラン・プラ・デ・バジェス・アバダルの醸造方法

このエレガントなスペイン白ワインは、ピクプル種のブドウから造られています。スペイン産のこの白ワイン用のブドウは、完熟したときにのみ手摘みで収穫されます。手摘みの後、ブドウは迅速に醸造所へ運ばれ、選別され、丁寧に潰されます。その後、管理された温度でステンレスタンクで発酵させます。発酵後は数ヶ月間、澱（オリ含む）上で熟成され、その後瓶詰めされます。

アバダルのピカポル・ブラン・プラ・デ・バジェスの飲み方

このスペイン産白ワインは、8〜10°Cに良く冷やして、アスパラガスサラダとキノアを添えたワイン、ソーセージ入りパスタ、またはアーモンド入りのほうれん草グラタンなどの料理とともにお楽しみください。

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