Pinot Noir Rosé trocken Bio - Weingut Studier

グラスに注ぐと、Weingut Studierのビオ栽培によるは、輝くルビー赤の色調を見せます。グラスの中で少し時間を置くと、このドイツ産ロゼワインは、（アプリコット）や（イチゴ）を思わせる、実に表情豊かなアロマを広がらせ、そこに<.>が丸みを与えています。

このワインは、その上品で辛口の味わいで人を魅了します。残糖6,3gでボトリングされており、単なる日常酒とは一線を画す本物の Qualitätswein（高品質ワイン）です。そのためこのドイツワインは、しっかりとした辛口でありながらも、見事なバランスで楽しませてくれます。アロマを引き出すのに、必ずしも残糖は必要ありません。この軽やかなロゼワインは、口中で調和が取れ、多面的な表情を示します。穏やかな酸味のおかげで、は、フレッシュさを損なうことなく、心地よい舌触りで口中をやさしく包みます。この若々しいロゼワインのフィナーレは、ワイン産地ならではの心地よい余韻で締めくくられます。さらに、その後味には、レス土壌と粘土土壌が主体の畑に由来するミネラル感あふれるニュアンスが寄り添います。

Weingut Studierのの醸造

このバランスに優れたは、ドイツ産のシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）を100％用いたヴィーガン仕立ての単一品種ワインです。ブドウはプファルツ地方の理想的な条件のもとで栽培されています。ブドウ樹はここで、粘土とレスから成る土壌に深く根を張っています。収穫後、ブドウは速やかに圧搾所へ運ばれ、そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵が完了すると、は数か月間シュール・リー（澱とともに）で熟成され、さらに調和を深めます。

Weingut Studier の料理との相性

このドイツ産ヴィーガン・ロゼワインは、11～13°Cにやや冷やした状態でお楽しみください。、、あるいはなどの料理と理想的にマッチします。

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