Pinot Noir Winemakers Reserve Marlborough - Babich

ピノ・ノワール ワインメーカーズ リザーブ マールボロは、ニュージーランド南島のワイン生産地域のグラスで鮮やかな明るい赤色を示しています。この単一品種のニュージーランドワインは、グラスの中で素晴らしい表現力豊かなサワーチェリー、ブラックベリー、スミレの香りを示しています。さらに、森の土、バニラ、トーストした木のニュアンスが加わります。

このワインは、そのエレガントでドライな味わいによって魅了します。非常に少ない残糖で瓶詰めされています。これは、本物の品質ワインであり、よりシンプルな品質からはっきりと区別され、全ての乾燥感の中で、このニュージーランドワインが微細なバランスで感動を与えます。優れた味は必ずしも多くの砂糖を必要としません。この濃厚で肉感のある赤ワインは、口の中で均衡が取れており、多面的に表現されています。その活力あるフルーツ酸によって、ピノ・ノワール ワインメーカーズ リザーブ マールボロは口の中で素晴らしく新鮮で生き生きとしています。この非常に熟成可能な赤ワインのフィナーレは、特に高い残響を持ち、ニュージーランド南島のワイン生産地域、具体的にはマールボロの石と火山岩によって支配された土壌のミネラル感が伴います。

バビッチ ピノ・ノワール ワインメーカーズ リザーブ マールボロの醸造

バランスの取れたピノ・ノワール ワインメーカーズ リザーブ マールボロの基盤は、ピノ・ノワール品種のぶどうです。ニュージーランドの南島では、石と火山岩の土壌でこのワインのぶどうを生育するブドウが栽培されています。ニュージーランドのこの赤ワインの果実は、最適な熟度の時にのみ手で収穫されます。収穫後、ぶどうは迅速に醸造所に運ばれ、ここで選別され、慎重に破砕されます。次に、制御された温度下でステンレスタンクで発酵が行われます。醸造後、数ヶ月間、細かい酵母の上で熟成され、最終的にワインが移されます。

バビッチ ピノ・ノワール ワインメーカーズ リザーブ マールボロに合う料理の提案

このニュージーランドの赤ワインは、15 - 18°Cで温めて、キャベツのロール、野菜ジュリエンヌを添えた日本風のスチン・フィッシュ、またはビーフ・フリカデレを含む野菜クスクスの料理に最適です。

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