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Pomerol AOP - Château Gazin
ブルーベリー, サワーチェリー, バニラ, ミント/メリッサ そして ナツメグ

Pomerol AOP - Château Gazin

ビンテージ

9999
2017
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単価: 13430 *
Pomerol AOP - Château Gazin
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についての詳細はこちらPomerol AOP - Château Gazin

Mit dem Château Gazin Pomerol kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bukett dieses Rotweins aus dem Bordeaux zieht in den Bann mit Aromen von Sauerkirsche. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Muskat, Vanille und Heidelbeere hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Pomerol von Château Gazin angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Sauerkirsche. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies und Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Château Gazin Pomerol

Dieser balancierte Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot hergestellt. Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Ton und Kies. Der Pomerol ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Pomerol ohne Verwendung strapazierender und kaum selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 18 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Pomerol von Château Gazin

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Lauch-Tortilla oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
炉辺の夕べ , クリスマス , 冬のワイン
国名:
フランス
栽培面積:
Bordeaux (FR)
サブリージョン:
Pomerol (FR)
ブドウ品種:
拡大:
小木
延長の詳細:
Barrique 225 l
拡大時間(月:
18
品質分類 &格付け:
AOP Appellation d’Origine Protégée
フロア &特殊レイヤー:
Ton , Kies
読書:
手動収穫
アロマ:
ブルーベリー , サワーチェリー , バニラ , ミント/メリッサ , ナツメグ
口当たり/テクスチャー:
なめらか
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界 , クラシック
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ , 軽くて香ばしい料理
ガラス推奨:
ボルドー・グラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , クラシック
閉鎖:
コルク
アルコール度数:
13.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Château Gazin - 1 Chemin de Chantecaille - 33500 Pomerol - France
アイテムNo:
70011-FR-RW-BL-1141-17.1
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