Rattlesnake Sauvignon Blanc - Steenberg

スティーンバーグのエレガントなラトルスネーク・ソーヴィニヨン・ブランは、輝く淡い黄色がグラスに映えます。この単一品種の南アフリカ産ワインは、グラスの中でグァバ、フィジリス、マンゴー、ガリアメロンの素晴らしい表現力豊かな香りを示しています。さらに、ジンジャーブレッドスパイス、森林の土、バニラのニュアンスが加わります。

この南アフリカ産ワインは、そのエレガントでドライな味わいで魅了します。残糖はわずか3.8グラムでボトリングされています。もちろん、ワインに期待されるように、この南アフリカのワインは乾燥感の中でも絶妙なバランスで喜ばせてくれます。優れた味わいには必ずしも砂糖は必要ありません。口に含むと、このバランスの取れた白ワインのテクスチャーは素晴らしく軽やかに感じられます。特徴的な果実酸により、ラトルスネーク・ソーヴィニヨン・ブランは口の中で驚くほどフレッシュで生き生きとした印象を与えます。最後に、この西ケープ地方の白ワインは、良い余韻と共に再びガリアメロンやプラムのニュアンスを感じさせてくれます。

スティーンバーグのラトルスネーク・ソーヴィニヨン・ブランのワイン製造

この白ワインは、明確に一つのブドウ品種、すなわちソーヴィニヨン・ブランに焦点を当てています。この特にバランスの取れた単一品種のスティーンバーグのワインには、最高のブドウが収穫されています。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別されて優しく圧搾されます。その後、制御された温度下で発酵が行われます。

スティーンバーグのラトルスネーク・ソーヴィニヨン・ブランに合う料理の推奨

この南アフリカの白ワインは、11 - 13°Cに適度に冷やして、クスクスとアプリコット、プラムジャム、またはタイのきゅうりサラダを詰めた赤玉ねぎの付け合わせとしてお楽しみいただくのがベストです。

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