Réserve de la Couronne Côtes du Rhône - Les Vignerons de l'Enclave des Papes

エレガントなレゼルヴ・ド・ラ・クロンヌ・コート・デュ・ローヌは、レ・ヴィニョロン・ド・ランクラーヴ・デ・パプのもので、鮮やかな紫色でグラスを輝かせます。グラスの中で、このレッドワインは、森の果実のジャム、フルーツブレッド、プルーン、ラム酒ゼリー、そしてサクランボの香りを示し、さらに他の果実味のニュアンスが加わります。このレッドは、乾いたワインを好むすべてのワイン愛好家にとって最適な一杯です。それでも、決してけなげやかさや粗さを見せることはなく、むしろ高価格帯のワインに期待されるものとは異なります。口の中では、このバランスのとれたレッドワインが非常に滑らかなテクスチャーを描き出します。その優れた果実酸によって、レゼルヴ・ド・ラ・クロンヌ・コート・デュ・ローヌは口の中で夢のように新鮮で活気に満ちています。フィニッシュでは、この若々しいレッドワインがローヌ渓谷のワイン産地から美しい余韻を持って感動を与え、再び森の果実のジャムとブラックチェリーのヒントが現れます。

レ・ヴィニョロン・ド・ランクラーヴ・デ・パプのレゼルヴ・ド・ラ・クロンヌ・コート・デュ・ローヌのヴィニフィカシオン

レ・ヴィニョロン・ド・ランクラーヴ・デ・パプの一流で素晴らしいバランスのとれたカヴェ・レゼルヴ・ド・ラ・クロンヌ・コート・デュ・ローヌの基礎は、カリニャン、サンソー、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーのブドウです。手摘み収穫の後、ワイン用のブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了すると、レゼルヴ・ド・ラ・クロンヌ・コート・デュ・ローヌは数か月間、細かい酵母の上でさらに調和します。

レ・ヴィニョロン・ド・ランクラーヴ・デ・パプのレゼルヴ・ド・ラ・クロンヌ・コート・デュ・ローヌに最適な料理の提案

このフランスのレッドワインは、15 - 18°Cに温めて楽しむのが最適です。ひよこ豆と干しイチジクの子羊シチュー、牛のミートボールの野菜クスクス、またはスナップエンドウの鴨胸肉にぴったりの伴侶となります。

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