Riesling feinherb 1,0 L - Bretz

グラスの中で、ブレッツのリースリング1.0Lは、輝くような明るい黄色の色合いを呈しています。この単一品種のドイツワインは、グラスの中で素晴らしく表現力豊かなピンクグレープフルーツ、桃、ミラベル、オレンジの香りを明らかにします。さらに、森の土や日向に温まった岩のニュアンスが加わります。

リースリング1.0Lは、非常にフルーティーで滑らかと評され、素晴らしい甘美な味わいで醸造されています。舌の上では、この軽やかな白ワインの非常に軽いテクスチャーが際立っています。その活き活きとした果実酸により、リースリング1.0Lは口の中で夢のように新鮮で活気に満ちています。余韻では、この若々しい白ワインは、ラインヘッセン地方からのもので、優れた余韻を持っています。再びミラベルとアプリコットの香りが現れ、後口には泥土と石灰岩が支配する土壌の鉱物的なニュアンスが加わります。

ブレッツリースリング1.0Lの醸造

ラインヘッセンのエレガントなリースリング1.0Lの基盤は、リースリング品種のブドウです。ブドウはラインヘッセンの最適な条件下で育ちます。ここでは、ブドウの木が石灰岩と泥土の土壌に深く根を下ろします。収穫後、ブドウは迅速にプレス小屋に運ばれます。ここで、選別され、丁寧に粉砕されます。続いて、管理された温度で発酵が行われます。その後、発酵が終了します。

ブレッツリースリング1.0Lの料理提案

このドイツワインは、最適に冷やして11 - 13°Cで楽しむのが一番です。ひよこ豆のカレー、ポロ葱のスープ、またはキャベツのロールの伴侶として完璧に合います。

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