Riesling lieblich - Selbach-Oster

セールバッハ・オスターの軽やかなリースリングは、グラスに輝く明るい黄色を映し出します。グラスで少し時間を置くと、この旧世界の白ワインは、桃、ネクタリン、ジャスミン、そしてクインスの素晴らしい香りを表現し、イーストブレッド、ブリオッシュ、そして日差しを浴びた石の香りを加えます。

セールバッハ・オスターのカイン・リースリングは、口の中で驚くほどフルーティーな味わいを私たちに示しており、これは当然その残糖分の影響によるものです。目立つ果実酸により、リースリングは口の中で美しく新鮮で生き生きとした印象を与えます。最後には、このモーゼル地方の若々しいワインが美しい余韻を持って、再び桜の花とリンゴの香りを感じさせます。

セールバッハ・オスター・リースリングの醸造

このドイツのエレガントな白ワインはリースリング種から作られています。収穫後、ぶどうは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで、選別され丁寧に粉砕されます。その後、コントロールされた温度でステンレスタンクで発酵が行われます。醸造の後、ワインは数ヶ月間細かい酵母で熟成され、最後に瓶詰めされます。

セールバッハ・オスターのリースリングにおすすめの料理

このドイツワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして楽しむのが最適です。ヨーグルト・ミント・ペストを添えたスパゲッティ、魚と野菜の炒め物、またはビートを使った野菜サラダと完璧に相性が良いです。

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