Blauer Portugieser Rosé feinherb - Kloster Pforta

クロースター・フォルタのロゼワインは、ザール・ウンストルットから美しいロゼ色の色合いをグラスで示します。香りの中には、ピンクグレープフルーツ、グレープフルーツ、ライム、ドライプラムが感じられます。それだけではなく、さらに黒茶、オリエンタルスパイス、ビターチョコレートといったアロマが加わります。

この若々しいロゼワインのフィナーレは、良い余韻を持ち、ザール・ウンストルットのワイン生産地域にふさわしいものです。

クロースター・フォルタのロゼの醸造

ザール・ウンストルットのエレガントなロゼの基盤は、さまざまなブドウ品種です。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーへ運ばれ、ここで選別されて丁寧に破砕されます。その後、制御された温度で発酵が行われます。

クロースター・フォルタのロゼに合う料理の提案

このドイツのロゼワインは、11〜13°Cに適度に冷やして楽しむのが最適です。ココナッツ・ライム・フィッシュカレー、サーモンとフェンネルのオムレツ、フルーティーなエンダイブサラダなどの料理との相性が抜群です。

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