Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Martinet

シャトー・マルティネのサン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドーからのワインで、グラスを振った際に濃厚な紫色を呈します。 ワイングラスで振ってエアレーションすると、この赤ワインは高い密度と豊かさを示し、グラスの縁には明確な教会の窓が見られます。香りには多種多様な桑の実、ブルーベリー、クロブラックカラント、そしてブラックベリーが広がります。 さらには、ヒノキの小樽での熟成によって、オリエンタルスパイス、紅茶、そして生姜クッキーの香りが加わります。

シャトー・マルティネのこの赤ワインは、できるだけ甘さの少ないワインを好むすべてのワイン愛好家にとっての正しい選択です。しかし、決して貧弱やかさつくことはなく、むしろ滑らかでしなやかです。口の中では、この力強い赤ワインのテクスチャーが見事なシルクのように滑らかで濃厚に感じられます。サン・テミリオン・グラン・クリュの果実酸は際立ってまろやかで、このワインを見事にしなやかにしています。 ボルドー地域、正確にはサン・テミリオンのこの赤ワインのフィナーレは、素晴らしい余韻で感動を与えます。 余韻は、砂利と砂が支配する土壌のミネラル感によってさらに演出されています。

シャトー・マルティネのサン・テミリオン・グラン・クリュの醸造

フランスの力強いサン・テミリオン・グラン・クリュは、カベルネ・フランとメルロのブレンドで醸造されています。ぶどうはボルドーの最適な条件の下で育ちます。ブドウの木は、砂と砂利の土壌に深く根を張っています。サン・テミリオン・グラン・クリュは、言葉通りの「旧世界のワイン」として、明確に旧世界のワインの成功を強調する、特異なヨーロッパの魅力を持っています。手摘みされたぶどうは速やかにワイナリーに運ばれ、ここで選別され慎重に粉砕されます。次に、制御された温度でコンクリートタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、サン・テミリオン・グラン・クリュは、オークのバリックでさらに18ヶ月間熟成されます。

シャトー・マルティネ・サン・テミリオン・グラン・クリュに合う料理の提案

このフランスの赤ワインは、15〜18°Cに温めて、赤ワインで煮込んだ鶏肉、牛のテーブルカットに豆とトマト、またはリークスープと共に楽しむのが理想的です。

• その他の製品 Château Martinet