Benjamin de Beauregard Pomerol AOC - Château Beauregard

シャトー・ボーレガール・バンジャマン・ド・ボーレガール・ポムロールは、グラスに一流の赤ワインをもたらします。ここでは、素晴らしく輝く紫赤色を披露しています。バンジャマン・ド・ボーレガール・ポムロールの最初の香りは、ブラックチェリー、プラム、サクランボのノートを示します。フルーティなアスペクトに、ジュニパー、ガリグ、グリーンペッパーといった樽の熟成による香りが加わります。

このシャトー・ボーレガールの辛口赤ワインは、絶対にドライなものを好む人にぴったりです。口の中では、このバランスの取れた赤ワインのテクスチャーが素晴らしく濃厚に感じられます。バンジャマン・ド・ボーレガール・ポムロールの果実酸は心地よく丸みを帯びており、このワインを非常に滑らかにしています。最後に、このボルドー地方の赤ワインは、見事な長さで感動を与えます。再びプラムとブラックチェリーのニュアンスが現れ、余韻には小石や粘土に支配された土壌のミネラルノートが加わります。

シャトー・ボーレガール・バンジャマン・ド・ボーレガール・ポムロールのヴィニフィカシオン

シャトー・ボーレガールの一流で素晴らしくバランスの取れたキュヴェ、バンジャマン・ド・ボーレガール・ポムロールの基盤は、カベルネ・フランとメルロのブドウです。ボルドーでは、このワインのブドウを生産するブドウ畑は、粘土と小石からなる土壌で育っています。ブドウが完璧に熟成すると、バンジャマン・ド・ボーレガール・ポムロールのためのブドウは、粗い選別を行わない全自動収穫機の助けを借りず、手作業で収穫されます。収穫後、ブドウは直ちにプレスハウスに運ばれ、ここで選別されて慎重に破砕されます。その後、管理された温度でコンクリートタンクで発酵が行われます。発酵の後、オークのバリックで12ヶ月間熟成されます。

シャトー・ボーレガール・バンジャマン・ド・ボーレガール・ポムロールの料理ペアリング

このフランスの赤ワインは、15〜18°Cに温度を保って楽しむのが最適です。カボチャのグラタン、ラムのスパイシーなカレー、または赤ワインで煮込んだ鶏肉の際に、完璧な伴食ワインとしてぴったりです。

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