Sauvignon Blanc 1,0 l - Lergenmüller

グラスの中で、レルゲンミュラーのソーヴィニヨン・ブランは、輝くようにきらめく淡い黄色の色調を見せます。このファルツ産アペラシオンの白ワインのブーケからは、さまざまな赤や黒のベリー系果実のアロマが、スパイシーなニュアンスとともに感じられます。レルゲンミュラーのこの辛口白ワインは、ワインを辛口で楽しみたい愛好家にまさにぴったりの一本です。ソーヴィニヨン・ブランは残糖わずか1.9グラムで醸造されており、そのイメージに非常に近いスタイルに仕上がっています。口中では、この軽やかな白ワインは非常にシャキッとした食感によって特徴づけられます。しっかりとしたフルーツ酸のおかげで、ソーヴィニヨン・ブランは味わいにおいても実にフレッシュで生き生きとした印象を与えます。ファルツというワイン生産地域に由来するこの白ワインのフィナーレは、美しい余韻で締めくくられます。

レルゲンミュラーのソーヴィニヨン・ブランの醸造

このエレガントなドイツ産白ワインは、ソーヴィニヨン・ブラン種から醸造されています。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ早く圧搾所へと運ばれます。そこで選果が行われ、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクにて温度管理のもと発酵が行われます。発酵後は、瓶詰めされるまで数か月間、澱とともに熟成が行われます。

レルゲンミュラーのソーヴィニヨン・ブランに合わせる料理のおすすめ

このドイツ産白ワインは、5～7℃にしっかりとよく冷やして、食事に寄り添うワインとしてお楽しみください。

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