Syrah Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

Marques de Grinon のシラー「Syrah Dominio de Valdepusa」は、その非常に濃い暗紫色だけでなく、単一品種ワインとしても高い完成度を誇ります。

香りは、熟したブルーベリー、ラズベリー、カシス、プラムの力強いアロマが印象的で、エキゾチックなスパイスがそれを引き立てています。口に含むと、このスペイン産赤ワインはジューシーで、見事に柔らかく、かつ非常にはっきりとしたタンニンが感じられます。穏やかな酸の構成が豊かな果実味と美しい調和を見せます。フィニッシュは非常に長く、余韻が続きます。

Marques de Grinon Syrah Dominio de Valdepusa の醸造

スペインの原産地呼称 D.O. Dominio de Valdepusa のブドウ畑で、樹齢13年のブドウから収穫された果実が用いられています。土壌は石灰と粘土に富んでいます。

9月から10月にかけて行われる収穫は、すべて手摘みで行われます。ワイナリーではブドウをやさしく圧搾し、得られた果醪をステンレスタンクで発酵させます。その後、このワインはフランス産アリエオーク樽で合計12～15か月熟成されます。

Syrah Dominio de Valdepusa Marques de Grinon に合う料理

このスペイン産辛口赤ワインは、濃いソースを添えたラム料理、キノコのフライパン料理とニョッキ、あるいはオーブンで焼いた鴨料理などに素晴らしくよく合います。

Syrah Marques de Grinon の受賞歴

• The Wine Advocate：2014年ヴィンテージ 90点
• Wine Spectator：2013年ヴィンテージ 91点
• Wine Enthusiast：2013年ヴィンテージ 93点
• Guía Gourmets：2013年ヴィンテージ 94点

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