Zarihs Syrah Campo de Borja DO - Bodegas Borsao

バルハのボルサオ・ワイナリーによるザリス・シラーは、オーストラリアのワインアイコン、クリス・リングランドとボルサオのワインメーカー、ホセ・ルイス・クエカとの協力の最新の成果です。

テイスティングノート/ デギュスタシオン

ボルサオのザリス・シラーは、グラスの中で深い暗い赤色に輝いています。香りにはすぐにブラックベリー、燻製された木、バニラのノートが感じられます。口当たりはこのスペインの赤ワインがフルボディで力強く、味わいにはダークフルーツが支配しており、ドライプラムやチョコレートの優しいアロマが添えられています。柔らかなタンニンと穏やかな酸味が全体の作品を引き立てています。

醸造/ 製造

この赤ワインのぶどうは、大陸性気候の中で約600から700メートルの高さで育ちます。昼夜の温度変化が大きく、降水量が少ないため、ブドウの木は最適に静かに成長し熟成します。石灰岩の土壌には小石が含まれており、太陽の熱と少ない湿気を優れた形で蓄えることができます。ぶどうは丁寧に収穫され、厳密な管理と選別の後に処理されます。

サービング提案/ フードペアリング

この赤ワインは、単独で楽しむこともできますし、グリルしたスパイシーな肉料理と一緒に提供することも可能です。

ザリス・シラーの受賞歴

ジェームズ・サックリング: 2018年に91ポイント

ムンドスヴィーニ 2016: 2013年ヴィンテージに対する金メダル

シラー・デュ・モンド: 金「スペインのベスト・シラー」

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