Syrah Rosé San Juan - Finca Las Moras

エレガントなシラー ロゼ サン・フアンは、フィンカ・ラス・モラスの手によって、輝くラズベリー・ピンクの色合いでグラスに滑り込みます。このワインは、そのエレガントでドライな味わいで魅了します。残糖が4.8グラムのこのワインは、本物のクオリティワインであり、シンプルなワインとは一線を画しています。そして、このアルゼンチンのワインは、乾燥感の中にも繊細なバランスで人々を魅了します。味わいには必ずしも多くの砂糖が必要なわけではありません。舌の上で、このバランスの取れたロゼワインは非常に滑らかなテクスチャーを持っています。特徴的なフルーツ酸により、シラー ロゼ サン・フアンは口の中で極めてフレッシュで生き生きとした印象を与えます。この若々しいロゼワインのフィナーレは、良い余韻で結ばれます。後味は、砂岩が支配する土壌のミネラル感によっても引き立てられます。

フィンカ・ラス・モラス シラー ロゼ サン・フアンのヴィニフィケーション

このバランスの取れたアルゼンチンのロゼワインは、シラー品種からヴィーガンで製造されています。ぶどうはサン・フアンの最適な条件下で育ち、ここではブドウの木が砂岩の土壌に深く根を張っています。収穫後、ぶどうはすぐに醸造所に運ばれ、選別されて丁寧に粉砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。ヴィニフィケーションの後は、数ヶ月間の細かい澱での熟成が続き、最終的にワインが瓶詰めされます。

フィンカ・ラス・モラス シラー ロゼ サン・フアンに合う料理のおすすめ

このアルゼンチンのヴィーガンロゼワインは、8 - 10°Cに冷やしてから、ケイパーとトマトソースのスパゲッティ、ひよこ豆のカレー、または生姜と梨を添えた焼きニジマスの料理に最適です。

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