Tawny 40 Years Old - Taylor's Port

グラスを振って空気に触れさせると、このフォーティファイドワインは高粘度を示し、グラスの縁に明確なチャーチウィンドウを形成します。グラスの中で、このテイラーズ ポートのフォーティファイドワインは、ドライプルーン、ラムプルーフ、プルーンミューズ、モンシェリチェリー、レーズンの香りを披露し、そこにオリエンタルスパイス、紅茶、バニラが加わります。トーニー40年は、特にフルーティーでシルキーな味わいとして表現されており、すばらしいまろやかな味のプロフィールで醸造されています。舌の上では、この力強いポートワインは非常に滑らかで口溶けの良い、密度のあるテクスチャーが特徴です。バランスのとれたフルーツ酸によって、トーニー40年はシルキーな舌触りで心地よく、フレッシュさも失いません。余韻において、このワインはダウロ＆ポルトのワイン生産地域からのワインらしい長い余韻を楽しませてくれます。再びフルーツブレッドやモンシェリチェリーのニュアンスが感じられます。

テイラーズ ポートのトーニー40年の醸造について

このポルトガル産の力強いポートワインは、テンプラニーリョ、ティンタバロッカ、ティント・カオン、トゥリーガフランカ、トゥリーガナシオナル、トリンカデイラ・プレタ種のブドウから作られています。トーニー40年は純粋に旧世界のワインであり、ポルトガルのこのワインは、極めて優れたヨーロピアンな魅力を放ち、明らかに旧世界のワインの成功を裏付けています。ポルトガル産のこのポートワイン用のブドウは、完全に熟したときにのみ、手作業で収穫されます。

テイラーズ ポートのトーニー40年に合うお料理のおすすめ

このポルトガル産のポートワインは、理想的には15〜18°Cに冷やして、タイ風きゅうりサラダ、ローストアップルとヨーグルトソース、ピーチ・マラクジャデザートなどのお供としてお楽しみください。

テイラーズ ポートのトーニー40年の受賞歴

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