Terroir d'Altitude Chardonnay - Fortant de France

樽で熟成されたテロワール・ダルティチュード・シャルドネは、ラングドックのワイン産地から、グラスの中で輝く金色の黄色を呈しています。グラスに少し時間を置くことで、このフランスの白ワインは、パイナップル、桃、ガリアメロン、ワインベルピーチの素晴らしく表現力豊かなアロマを見せ、樽での熟成がもたらす他のフルーティーなニュアンスによって引き立てられています。

口に含むと、フォルタン・ド・フランスのテロワール・ダルティチュード・シャルドネは、素晴らしくドライで、骨太で、アロマ豊かに開きます。このバランスの取れた白ワインのテクスチャーは、素晴らしくクリーミーです。フィニッシュでは、この若々しい白ワインはラングドックのワイン産地からの良い余韻を楽しませ、再びガリアメロンとフィジリスのニュアンスが感じられます。

フォルタン・ド・フランス・テロワール・ダルティチュード・シャルドネの醸造

フランスからのバランスの取れたテロワール・ダルティチュード・シャルドネの基盤は、シャルドネ品種のブドウです。収穫後、ブドウは迅速に醸造所へ運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に破砕されます。続いて、制御された温度の小さな木樽と大きな木樽で発酵が行われます。発酵が終わった後、バイオロジカルに生産されたテロワール・ダルティチュード・シャルドネは、数ヶ月間オークの樽で熟成されます。ワインが完成した後、テロワール・ダルティチュード・シャルドネは丁寧に調和されます。

フォルタン・ド・フランス・テロワール・ダルティチュード・シャルドネの食事提案

このフランスのオーガニック白ワインは、8 - 10°Cによく冷やして、ポロネギのスープ、ポロネギのトルティージャ、またはアーモンド入りのほうれん草グラタンとともに楽しむのが理想的です。

フォルタン・ド・フランスのテロワール・ダルティチュード・シャルドネの受賞歴

このラングドックのワインは、私たちだけでなく、著名な批評家によっても高く評価されています。2019年ヴィンテージの評価として以下が挙げられます。

• 金メダル、ムンダス・ウィニ春2021、2019年ヴィンテージ

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