Terrorist Sauvignon Blanc trocken - Emil Bauer

軽やかなテロリスト・ソーヴィニヨン・ブランはエミール・バウアーによって輝く明るい黄色でグラスに注がれます。このエミール・バウアーの白ワインは、スターフルーツ、ポメロ、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ、パパイヤのアロマを特徴としており、さらにフルーティーなニュアンスが加わっています。口の中では、エミール・バウアーのテロリスト・ソーヴィニヨン・ブランが素晴らしくアロマティックで果実味豊かにバランスよく広がります。この軽やかな白ワインのテクスチャーは素晴らしくパリッとしています。最後に、ファルツ地方のこの白ワインは印象的な余韻で感動を与えます。余韻は、粘土とローム土に支配された土壌のミネラルノートに伴われます。

エミール・バウアー・テロリスト・ソーヴィニヨン・ブランの醸造

このエレガントな白ワインはドイツのソーヴィニヨン・ブラン品種から作られています。ブドウはファルツ地方で最適な条件下で成長しています。ここでは、ブドウの木は粘土、石灰岩、ローム土の土壌に深く根を張ります。最適な熟度のタイミングで、テロリスト・ソーヴィニヨン・ブランのブドウは、そのアロマを保つために特に早く、できるだけ涼しい時間に収穫されます。手摘みで収穫されたブドウはすぐに醸造所に運ばれます。ここで選別され、慎重に粉砕されます。次に、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が完了した後、テロリスト・ソーヴィニヨン・ブランは数ヶ月間フィン・イーストの上でハーモナイズされます。

エミール・バウアーのテロリスト・ソーヴィニヨン・ブランにおすすめの料理

このドイツワインは、8〜10°Cでよく冷やして楽しむのが最適です。カペルスとトマトソースのスパゲッティ、サーモンのじゃがいも炒め、赤ビーツの野菜サラダの伴侶として完璧に合います。

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