香り 🍇 ボスカンダルのパビリオン・シェニン・ブラン・ヴィオニエは、その洗練されたステンレスタンクでの熟成と新鮮で生き生きとしたキャラクターで魅了します。
🍤 この調和のとれた白ワインは、グリルした魚、風味豊かなシーフード、またはシャキシャキのサラダと完璧に楽しめます。
🌍 南アフリカの著名なコースタル地域から厳選されたシェニン・ブランとヴィオニエのブドウを使用して製造されています。
The Pavillion Chenin Blanc Viognier - Boschendal
南アフリカ 
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Boschendal The Pavillion Chenin Blanc Viognier は、一級品の白ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中では、素晴らしく輝くプラチナイエローの色調を呈します。このコースタル・リージョン産白ワインのアロマは、さまざまな赤や黒のベリー、そしてハートチェリーやプラムといった黒系果実のニュアンスによって特徴づけられます。口に含むと、Boschendal の The Pavillion Chenin Blanc Viognier は、非常にアロマティックでフルーティー、かつバランスの取れた印象で始まります。際立ったフルーツ酸により、この The Pavillion Chenin Blanc Viognier は口中で驚くほどフレッシュかつ生き生きとした姿を見せます。コースタル・リージョンのワイン産地から生まれたこの若々しい白ワインのフィナーレは、美しい余韻で締めくくられます。
Boschendal の The Pavillion Chenin Blanc Viognier の醸造
コースタル・リージョン産のバランスのとれた The Pavillion Chenin Blanc Viognier の基となるのは、シュナン・ブランとヴィオニエというブドウ品種です。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ早くセラーへと運ばれます。そこで選果が行われ、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクにてコントロールされた温度のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは澱（ファインリー）上で数か月間熟成され、最終的に引き抜かれてボトリングされます。
Boschendal The Pavillion Chenin Blanc Viognier のお料理のおすすめ
この南アフリカ産白ワインは、8～10℃にしっかりと冷やしてから、伴酒としてお楽しみください。
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