Valdehermoso Crianza - Bodegas Valderiz

Bodegas Valderiz Valdehermoso Crianza は、一級品の赤ワインとしてグラスに注がれます。その色調は見事に濃密で、ルビーのような赤色を湛えています。カスティーリャ＝レオン産のこの赤ワインのブーケは、ブルーベリー、リリー、マルベリー、ラベンダーの香りで人を魅了します。さらにアロマをたどると、オーク樽の影響によって引き出された地中海ハーブ、ラベジ、ジュニパーなどのニュアンスが加わります。

Bodegas Valderiz の Valdehermoso Crianza は、辛口を好むすべての愛好家にふさわしい一本です。しかし、ワインにありがちな素っ気なさや乾いた印象はまったくなく、その味わいは力強く、多面的で、口中ではビロードのように感じられます。穏やかな酸味のおかげで、Valdehermoso Crianza は絹のような口当たりでありながら、同時にフレッシュさも失いません。フィニッシュでは、カスティーリャ＝レオンというワイン産地を代表する、この熟成ポテンシャルに優れた赤ワインが、驚くほどの長い余韻を残します。再びカシスやリリーを思わせるニュアンスが姿を現します。

Valdehermoso Crianza（Bodegas Valderiz）の醸造

カスティーリャ＝レオン産の力強い Valdehermoso Crianza のベースとなるのは、テンプラニーリョ種のブドウです。手摘み収穫の後、ブドウは素早くワイナリーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、大樽で温度管理のもと発酵が行われます。発酵を終えると、フレンチオーク樽で18ヶ月にわたる熟成が続きます。

Bodegas Valderiz の Valdehermoso Crianza に合う料理

このスペイン産赤ワインは、15～18℃にほどよく温度を整えて、リーク（ポロネギ）のトルティージャ、カボチャのグラタン、あるいは牛肉のフリカデレを添えた野菜クスクスなどの料理とともにお楽しみください。

• その他の製品 Bodegas Valderiz