についての詳細はこちらWeißburgunder Achat Westhofener Morstein - Knobloch
ヴィースブルグンダー・アハト・ヴェストホーフェナー・モルシュタインは、ワイン産地ラインヘッセンからのワインで、グラスの中で濃密な淡いイエローを湛えて姿を現します。香りには、このクロブロッホの白ワイン特有の洋ナシ、よく熟したリンゴ、そしてパイナップルが豊かに感じられます。
クロブロッホのヴィースブルグンダー・アハト・ヴェストホーフェナー・モルシュタインは、ワイン愛好家に心地よい辛口として楽しんでいただけます。この白ワインは決して粗野でも素っ気なくもなく、丸みがありしなやかな印象です。口中では、この力強い白ワインは驚くほど濃密なテクスチャーによって特徴づけられます。生き生きとしたフルーツ酸によって、ヴィースブルグンダー・アハト・ヴェストホーフェナー・モルシュタインは、味わいの面でも素晴らしくフレッシュで躍動感のある印象を与えます。ラインヘッセンのワイン産地から生まれたこの若々しい白ワインのフィナーレは、美しい余韻で飲み手を納得させます。
クロブロッホ ヴィースブルグンダー・アハト・ヴェストホーフェナー・モルシュタインの醸造
この力強いドイツ産白ワインは、ヴィースブルグンダー種を用い、有機栽培で造られています。収穫後、ブドウは可能な限り最短時間でセラーへ運ばれます。ここで選別された後、丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクにて、温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、ヴィースブルグンダー・アハト・ヴェストホーフェナー・モルシュタインは数か月間ファインリー(澱)上で熟成しながら、さらなる調和を得ます。
クロブロッホ ヴィースブルグンダー・アハト・ヴェストホーフェナー・モルシュタインの料理との相性
このドイツ産ビオ白ワインは、8〜10℃によく冷やしてお楽しみください。ルッコラのペンネ、タイ風キュウリサラダ、あるいはレモンとチリで風味付けした鶏肉のブルグル添えなどの料理のパートナーとして最適です。
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