Weißburgunder W - Weingut Josef Leitz

樽熟成されたヴァイスブルグンダー W は、ワイン産地ラインガウからのワインで、グラスの中で輝く淡いレモンイエローの色合いを見せます。香りでは、ヨーゼフ・ライツ醸造所のこの白ワインはさまざまな洋ナシのアロマを感じさせます。それだけでも十分に印象的ですが、大樽での熟成に由来するスターフルーツやハーブのニュアンスも加わります。

味わいでは、ヨーゼフ・ライツ醸造所のヴァイスブルグンダー W は、心地よくアロマティックでフルーティかつバランスの取れたスタイルで口中に広がります。舌の上では、この調和のとれた白ワインは非常にシルキーなテクスチャーによって特徴づけられます。はっきりとした果実酸のおかげで、ヴァイスブルグンダー W は口中で素晴らしくフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。ラインガウ産のこの若々しい白ワインのフィニッシュは、見事な余韻の長さで人を魅了します。余韻には、レス土壌と石灰岩を主体とする畑に由来するミネラル感のあるニュアンスも寄り添います。

ヨーゼフ・ライツ醸造所 ヴァイスブルグンダー W の醸造

このバランスのとれたドイツ産ヴァイスブルグンダー W は、ヴァイスブルグンダー種を100％使用して造られる単一品種ワインです。ラインガウでは、このワインのブドウを生み出す樹は、石灰岩とレス土壌から成る畑に植えられています。収穫後、ブドウは直ちにセラーへ運ばれます。そこで選別のうえ、やさしく破砕されます。その後、管理された温度のもとで大樽での発酵が行われます。発酵後、ワインはオーク樽で数か月間の熟成を経ます。

ヨーゼフ・ライツ醸造所 ヴァイスブルグンダー W のおすすめ料理

このドイツワインは、サーモンのポテトパン、ココナッツとライムの魚カレー、またはキヌア入りアスパラガスサラダなどの料理と完璧にマッチする食中酒です。

• その他の製品 Weingut Josef Leitz