1er Cru Vosne-Romanée AOC - Joseph Drouhin

樽熟成された1er Cru ヴォーヌ・ロマネは、ブルゴーニュのワイン産地からのワインで、グラスの中で輝くような明るいルビー色を呈します。最初にグラスを軽く回すと、この赤ワインは完璧なバランスを備えていることが感じられ、グラスの壁面で水っぽくもシロップ状・リキュール状にも見えません。ジョセフ・ドルーアンのこの赤ワインは、香りにおいてさまざまなイチゴ、サワーチェリー、スミレを示します。すでにそれだけでも印象的ですが、小樽での熟成によってコーヒー／モカやチョコレートといった香りも加わります。

ジョセフ・ドルーアン 1er Cru ヴォーヌ・ロマネは、そのエレガントで辛口な味わいによって魅了します。残糖3.3グラムで瓶詰めされています。これは、本物の高品質ワインであり、よりシンプルなクオリティのワインとは明確に一線を画し、ドライでありながらも見事なバランスでこのフランスワインは人々を喜ばせます。味わいに必ずしも残糖は必要ありません。このシルキーな赤ワインは、均整が取れ複雑な印象を口中に与えます。はっきりとしたフルーツ酸によって、1er Cru ヴォーヌ・ロマネは口中で素晴らしくフレッシュかつ生き生きとした印象をもたらします。フィニッシュでは、この若々しいブルゴーニュ地方の赤ワインが、見事な長さで魅了します。再びスミレやイチゴのニュアンスが現れます。アフターテイストには、泥灰土と粘土が主体の土壌から由来するミネラル感のあるニュアンスが加わります。

ジョセフ・ドルーアン 1er Cru ヴォーヌ・ロマネの醸造

このワインは、明確に1つのブドウ品種、すなわちピノ・ノワールに焦点を当てています。この特別にバランスの取れた単一品種ワインのために、ジョセフ・ドルーアンでは完璧な健全果のみが使用されました。ブドウはブルゴーニュにおいて最適な条件のもとで栽培されます。ブドウ樹はここで、その根を粘土、砂利、泥灰土から成る土壌に深く張り巡らせています。明らかに1er Cru ヴォーヌ・ロマネは、コート・ド・ニュイおよびオート・コート・ド・ニュイの気候と栽培様式からも大きな影響を受けています。このフランスワインは、最良の意味で「旧世界のワイン」と呼ぶことができ、きわめて印象的な姿を見せます。収穫後、ブドウは可能な限り素早く醸造所へ運ばれます。そこで選果され、慎重に破砕されます。その後、管理された温度のもとで小樽にて発酵が行われます。醸造の後には、オーク材のバリックで16か月間の熟成が続きます。

ジョセフ・ドルーアンの1er Cru ヴォーヌ・ロマネに合う料理

このフランス産赤ワインは、15～18℃にやや冷やし気味にして、ポロネギのスープ、ブフ・ブルギニョン、またはヒヨコマメのカレーなどの料理と合わせてお楽しみください。

ジョセフ・ドルーアンの1er Cru ヴォーヌ・ロマネの受賞歴

優れた価格と味わいのバランスに加え、このジョセフ・ドルーアンのワインは、受賞歴や90点超の高評価も誇ります。2018年ヴィンテージに対する詳細は以下の通りです。

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93点
• James Suckling - 93点

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