Bordeaux Blanc Francis Courselle - Château Thieuley

シャトー・ティウレ ボルドー・ブラン フランシス・クルセルは、一級品の白ワインとしてグラスの中でその姿を現します。見事に輝く淡いレモンイエローの色調をたたえています。このフランス産キュヴェは、グラスの中でミラベル、ピーチ、洋ナシ、リンゴの見事に表情豊かな香りを放ち、そこにトーストした木のニュアンスが加わります。

味わいは、シャトー・ティウレのボルドー・ブラン フランシス・クルセルが、心地よくアロマティックでフルーティ、そしてバランスのよい印象で始まります。フィニッシュでは、ボルドー地方のこのワインが、心地よい余韻の長さで魅了します。マンゴーやプラムを思わせるニュアンスが再び感じられます。

シャトー・ティウレ ボルドー・ブラン フランシス・クルセルの醸造

フランス産のこのバランスに優れたボルドー・ブラン フランシス・クルセルは、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを用いたキュヴェです。収穫後、ブドウはすぐに圧搾所へ運ばれます。ここで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。醸造の後、ワインは数カ月間澱とともに熟成され、その後瓶詰めされます。

シャトー・ティウレ ボルドー・ブラン フランシス・クルセルに合う料理

このフランス産白ワインは、8～10℃にしっかりと冷やして楽しむのが最適です。ヨーグルトとミントのペストを使ったスパゲッティ、フルーティなエンダイブサラダ、ココナッツとライムのフィッシュカレーなどの料理と完璧にマッチします。

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