Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers AOP - Bernard Massard

Bernard Massard Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers は、一級品の白ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中では、見事に輝く淡い黄色の色合いを呈します。このフランス産キュヴェは、グラスの中でスター フルーツ、洋ナシ、ナシ（和梨）、リンゴの力強く表現豊かなアロマを実に見事に示します。そこに、森林の土壌や太陽に温められた岩石を思わせるニュアンスが加わります。

Bernard Massard のこの辛口白ワインは、ワインの残糖分が 0.0 グラムであることを理想とする愛好家に向けられています。Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers は、その理想に非常に近く、残糖分わずか 2.4 グラムで醸造されています。この凝縮感のある白ワインは、バランスが取れ、複層的な印象を口中に与えます。生き生きとした果実酸のおかげで、Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers は口中で並外れてフレッシュかつ生き生きとした表情を見せます。ボルドーのワイン産地から生まれたこの若々しい白ワインのフィニッシュは、心地よい余韻の長さで人を魅了します。

Bernard Massard Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers のヴィニフィカシオン

フランス産のバランスの取れた Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers は、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンというブドウ品種から醸造されたキュヴェです。収穫後、ブドウは直ちにワイナリーへ運ばれます。そこで選別された後、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで管理された温度のもと発酵が行われます。発酵終了後、Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers は数カ月間ファインリー（澱）の上で熟成し、さらに調和を深めていきます。

Bernard Massard の Entre-Deux-Huitres Entre-Deux-Mers に合う料理のおすすめ

このフランス産白ワインは、よく冷やして 8～10℃ でお楽しみください。魚入りの野菜炒め（中華鍋料理）、ココナッツとライムのフィッシュカレー、あるいはサーモンとフェンネルのオムレツなどの料理の食中酒として最適です。

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