Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne IGP - Parlemont

ガスコーニュのワイン産地から生まれたLes Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogneは、グラスの中で輝くようにきらめくプラチナイエロー、淡いイエローの色調を見せます。ガスコーニュ産のこの白ワインのブーケは、グアバ、パイナップル、パパイヤ、ライムの香りで誘惑します。このアロマをさらにたどると、カカオ豆、シナモン、ビターチョコレートのニュアンスが加わります。

このワインは、エレガントな辛口の味わいで魅了します。残糖5.6グラムで瓶詰めされています。エントリーレンジのワインとしては決して当たり前ではなく、このフランスワインは辛口でありながらも見事なバランスで楽しませてくれます。優れた味わいに必ずしも残糖は必要ありません。この凝縮感のある白ワインは、軽やかで多面的な印象を舌の上で与えます。はっきりとした果実酸のおかげで、Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogneは口中で驚くほどフレッシュかつ生き生きとした表情を見せます。若々しいこのガスコーニュ産白ワインのフィナーレは、美しい余韻で締めくくられます。

Parlemont Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogneの醸造

フランス産のエレガントなLes Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogneは、グロ・マンサン種とソーヴィニヨン・ブラン種から造られたキュヴェです。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ早くワイナリーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで管理された温度のもと発酵が行われます。発酵の後、ワインはシュール・リーの状態で数か月熟成され、最終的に引き抜かれてから瓶詰めされます。

ParlemontのLes Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogneに合う料理

このフランス産白ワインは、よく冷やして8～10℃で楽しむのが理想的です。ロールキャベツ、タラとキュウリ・マスタード野菜添え、あるいは焼きソーセージ入りミートボールのパスタなどの料理と完璧にマッチします。

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